マフィンにアレを挟んでみる

公開日: : 最終更新日:2015/11/05 未分類

夏場は暑くて普通の食パンやロールパンといったパンが喉を通りにくいので、マフィンを買っていたらこの季節になっても引き続きマフィンに凝ってしまいました。
マフィンはパン独特の喉の引っ掛かりが少なく、さっぱりとした食感なので夏でも食べやすいんですよねー。今もう秋ですけれど。

夏場は湯剥きしたトマトの輪切りやアボカドサラダなんかを挟んで食べていたのですが、秋になってくると冷えてきたので普通にスクランブルエッグなんかを挟んでいます。
何も挟んで食べないというのはさすがにちょっと寂しい。秋の野菜はマフィンに合うものが少ないのでタマゴばっかではなぁ、という気にもなっています。

そんなこんなで、暑くなったり寒くなったりしている昨今、ふと冷凍庫に買いだめしていたアレが目についたので、何か思いついて焼いたマフィンにアイスクリームを乗っけて食べてみるというチャレンジをやってみました。
いや、これは中々美味しいです。焼いたマフィンの表面の熱とパリパリ感に、マフィン本来の歯切れの良い柔らかな食感が実にアイスクリームと合います。
皆さまも機会があればぜひ試してみてください。

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